Cupcakes de blueberries!!!

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Ingredientes:

• 1/4 de taza de mantequilla
• 1 taza de moras (blueberries)
• 2 tazas de harina
• 1/2 taza de azúcar
• 3 cucharaditas de polvo para hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 huevo ligeramente batido
• 1 cuchadarita de ralladura de naranja
• 1 taza de leche

Ya tengo los ingredientes, ahora ¿qué hago? Muy fácil...

1. Precalentar el horno a 190°C
2. Revolver las moras con un 1/4 de taza de harina
3. Apartar
4. Cernir el resto de la harina con el azúcar, el polvo para hornear y la sal
5. Añadir el huevo, la ralladura de naranja, la mantequilla y la leche
6. Añadir las moras en forma envolvente
7. Lllenar, con una cucharada, los moldes para panquecitos previamente engrasados, llenándolos con la mezcla a 2/3 de su capacidad
8. Hornear hasta que estén doraditos y firmes, de 20 a 25 minutos
9. Retirar del horno y dejar reposar en sus moldes durante 5 minutos antes de desmoldarlos

Esta receta es para 12 cupcakes.

Enjoy!!

Kisses,

Julie.

P.D.: Tengan un horno que sirva sino echarán a perder 24 cupcakes 100% hermosos waaaaaaa.

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